Capo Partita Cucina - Lucca, Italia - Direzione Lavoro Group

Descrizione

CAPO PARTITA CUCINA - FORTE DEI MARMI Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Forte dei Marmi Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19), divisione PERMANENT, ricerca per stabilimenti balneari un/una: CAPO PARTITA CUCINA Le risorse si occuperanno dell'intera preparazione di pranzi e cene e dell'organizzazione e gestione della cucina. Dovranno operare in autonomia nella realizzazione di tutte le pietanze. Attività:
• Ordini alimentari
• Controllo e organizzazione dei prodotti e delle materie prime
• Preparazione e impiattamento pasti nel rispetto degli standard qualitativi previsti
• Pulizia delle attrezzature
• Garanzia e rispetto delle norme igienico sanitarie Requisiti:
• Pregressa esperienza nel ruolo
• Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti . Conoscenza e lavorazione dei prodotti ittici
• È richiesta flessibilità e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi. Gli aspetti contrattuali saranno discussi in sede di colloquio.'Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679 Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Lavoro temporaneo Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Forte dei Marmi