Responsabile di Sala - Asti, Italia - Forte Chance Piemonte

Forte Chance Piemonte

Azienda verificata

Asti, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Forte Chance, ente operante nell'ambito della formazione e nei servizi al lavoro accreditato presso la Regione Piemonte, ricerca per noto ristorante situato in Torino centro, un/una RESPONSABILE DI SERVIZIO/SALA.

La risorsa si occuperà della gestione di 15 persone. E' a capo del team della ristorazione, coordina e supervisiona tutte le attività produttive e di vendita dell'area ristorazione della struttura, Riporta direttamente al Direttore Operativo.

La risorsa si occuperà nello specifico di reclutamento, formazione, valutazione delle performance e gestione delle attività ordinarie di tutto il team di sala. Si occuperà della gestione di turni e ferie del personale e del rispetto delle normative in merito alla sicurezza ed HACCP. Si assicurerà inoltre di verificare che vengano mantenuti corretti livelli di approvvigionamento delle materie prime in magazzino effettuando gli inventari richiesti dall'azienda. Si occuperà della creazione e gestione delle distinte base in ambito ristorazione e beverage.

E' richiesta esperienza di almeno 10 anni nell'ambito della ristorazione in locali internazionali in cucina di alto livello. E' necessaria capacità di gestione economica ed organizzativa di attività di ristorazione. E' necessaria conoscenza della lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua straniera. Necessaria conoscenza del pacchetto Office ed in particolar modo Excel.

Tipologia di contratto: Tempo determinato di 12 mesi con finalità di stabilizzazione

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)