La figura ricercata sarà inserita all'interno del servizio di ristorazione di una mensa che effettua servizio pranzo e cena e avrà le seguenti mansioni: preparazione e produzione del menù giornaliero; provvedere all'aprovigionamento delle derrate mediante ordine ai fornitori; monitorare il costo delle materie prime per assucurare il corretto costopasto; assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; gestire in autonomia la produzione e l'organizzazione della parte lavoro assegnato, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie. Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva. Si offre contratto full-time con turno spezzato e con retribuzione commisurata all'esperienza. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria. Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall'informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003).
