Chef de Rang - Firenze, Italia - Marriott International, Inc

Marriott International, Inc

Azienda verificata

Firenze, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**N. Posizione**

**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary

**Sede** The St. Regis Florence, Piazza Ognissanti 1, Florence, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA

**Tipologia** Full-Time

**Lavora da remoto?** N

**Trasferimento?** N

**Tipo posizione** Non-Management

**RIEPILOGO POSIZIONE**

Servire portate di cibo e bevande alcoliche agli ospiti. Rispondere alle domande sulle selezioni del menu. Comunicare con la cucina per quanto riguarda le domande sul menu, la durata dell'attesa, la ricomposizione degli ordini e la disponibilità dei prodotti. Seguire le linee guida del tempo di ciclo per tutti i pasti. Mantenere la pulizia delle aree di lavoro durante il giorno. Comunicare richieste aggiuntive di pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali alla cucina. Ispezionare la pulizia e la presentazione di porcellana, vetro e argento prima dell'uso. Monitorare e mantenere la pulizia dei tavoli assegnati, assicurandosi che le portate siano sparecchiate e che i tavoli siano adeguatamente puliti da briciole. Comunicare con gli ospiti e gli altri dipendenti e assicurarsi che il personale lavori insieme come una squadra per garantire un servizio ottimale.

Assistere la direzione nell'assunzione, formazione, programmazione, valutazione, consulenza, disciplina, motivazione e coaching dei dipendenti; e servire da modello. Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure al responsabile; completare la formazione e le certificazioni sulla sicurezza. Garantire che l'aspetto dell'uniforme e personale sia pulito e professionale, mantenere la riservatezza delle informazioni dell'azienda e proteggere le risorse aziendali. Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard aziendali, anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti, assistere le persone con disabilità e ringraziare gli ospiti con sincero apprezzamento. Parlare con gli altri usando un linguaggio chiaro e professionale. Supportare il team per raggiungere obiettivi comuni. Garantire il rispetto delle aspettative e degli standard di qualità. Svolgere altre mansioni lavorative ragionevoli come richiesto dai Supervisori.
- Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza lavoro diversificata e promuoviamo una cultura inclusiva che mette le persone al primo posto. Ci impegniamo a non operare discriminazioni in base a qualsiasi caratteristica personale protetta dalla legge, come disabilità o condizione di veterano, o dalla normativa vigente._
- Il marchio St. Regis ha fondato il concetto di hotel di lusso con l'apertura del The St. Regis New York oltre 110 anni fa. Quando John Jacob Astor IV ha aperto le porte del suo capolavoro in stile Beaux-Arts sulla Fifth Avenue di New York, St. Regis è diventato un simbolo di eleganza senza compromessi e di servizio personalizzato. Oggi, forte delle sue 40 strutture considerate tra le migliori al mondo, St. Regis è il luogo dove nascono nuove tendenze, le aspettative vengono superate e gli ospiti vivono esperienze eccezionali. Vi invitiamo a esplorare le opportunità di lavoro di St. Regis.