F&b Supervisor - Castellaneta, Italia - HO Collection

HO Collection

Azienda verificata

Castellaneta, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

I **Turchesi** Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un F&B Supervisor per la stagione estiva 2023.

La risorsa individuata deve trasmettere al proprio team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando qualità nei servizi offerti, mantenendo un rapporto costante con gli ospiti.

**Responsabilità**:
La figura riportando direttamente al DOP si occuperà di:

- Supervisionare le aree F&B
- Gestire i rapporti con i fornitori
- Analizzare il food cost e il labour cost
- Gestire i turni delle risorse
- Elaborare ed analizzare le reportistiche dei risultati ottenuti
- Supervisionare la qualità dei servizi ristorativi
- Far rispettare le norme igieniche e di pulizia

**Requisiti**:

- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Conoscenza di una o più lingue straniere
- Competenza in analisi dei costi
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Capacità di gestione e motivazione del personale

**Soft skills**
- Doti organizzative e gestionali
- Forte orientamento al risultato
- Spirito di iniziativa e capacità decisionali
- Capacità relazionali
- Problem solving

**Cosa possiamo offrirti**:

- Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all'innovazione
- Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo
- Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Esperienza:

- area manager: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede