- Esperienza di almeno 6 mesi.
- Studi specialistici nel settore gastronomico.
- Conoscenze della normativa HACCP.
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Commis de Partie
2 ore fa
Villa Igiea, Rocco Forte Hotels Palermo, Italia**ROCCO FORTE HOTELS** · **VILLA IGIEA** · **Palermo** · **COMMIS DE PARTIE** · Obiettivo: · Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogl ...
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Commis de Partie
2 ore fa
Rocco Forte Hotels Palermo, ItaliaL'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. · Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli O ...
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Commis de Partie
2 ore fa
Rocco Forte Hotels Palermo, Italia**Commis de Partie**: · Fixed-term · Villa Igiea · Palermo, Italy · APPLY · L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. · Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli am ...
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Commis de Partie
6 giorni fa
Villa Igiea Palermo, Italia**ROCCO FORTE HOTELS** · **VILLA IGIEA** · **Palermo** · **COMMIS DE PARTIE** · Obiettivo: · Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogl ...
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Commis de Partie
6 giorni fa
Rocco Forte Hotels Palermo, ItaliaL'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. · Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli O ...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Villa Igiea Palermo, Italia**ROCCO FORTE HOTELS** · **VILLA IGIEA** · **Palermo** · **CHEF DE PARTIE** · Obiettivo: · Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. · Riporta ...
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Chef de Partie
2 ore fa
Villa Igiea, Rocco Forte Hotels Palermo, Italia**ROCCO FORTE HOTELS** · **VILLA IGIEA** · **Palermo** · **CHEF DE PARTIE - STAGIONE 2024** · Obiettivo: · Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'O ...
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Chef de Partie
6 giorni fa
Rocco Forte Hotels Palermo, Italia**Chef de Partie - Stagione 2024**: · Fixed-term · Villa Igiea · Palermo, Italy · APPLY · L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. · Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitn ...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Rocco Forte Hotels Palermo, Italia**Chef de Partie**: · Fixed-term · Villa Igiea · Palermo, Italy · APPLY · L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. · Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli aman ...
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Chef de Partie
2 ore fa
Rocco Forte Hotels Palermo, ItaliaL'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. · Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli O ...
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Chef de Partie
6 giorni fa
Villa Igiea Palermo, Italia**ROCCO FORTE HOTELS** · **VILLA IGIEA** · **Palermo** · **CHEF DE PARTIE - STAGIONE 2024** · Obiettivo: · Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'O ...
Commis de Partie - Campofelice di Roccella, Italia - Palladium Hotel Group
Descrizione
Descrizione
Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi?
Entra a far parte del nostro team come Commis de Partie per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa.
Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5 ristoranti, 4 piscine, Spa e spiaggia privata che fa parte del Palladium Hotel Group un'azienda spagnola che con i suoi 9 brand possiede e gestisce più di 50 strutture in 6 paesi.
Descrizione della mansione
L'aiutante cucina presso Palladium Hotel Group supporta nell'elaborazione, preparazione dei piatti dell'offerta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menù preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dell'ambiente.
FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE
Realizzare preparazioni di base, piatti e altre preparazioni culinarie che vengono affidate.
Svolgere i compiti di pulizia e disinfezione di strumenti, macchinari, stoviglie e mobili da cucina assegnati.
Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori.
Collaborare con l'incaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualità.
Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP.
Requisiti minimi
Si richiedono:
Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.
Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).
Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.
Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.
