Chef de Partie - Radda In Chianti, Italia - Pieve Aldina

Descrizione

Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining

Contratto a tempo determinato fino al 31 Ottobre
MACCHINA OBBLIGATORIA
- Alloggio per i non residenti in centro di Radda in Chianti a 4km

Si richiede:
Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo richiesto e in ambienti di pari livello. Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette, capacita organizzative, relazione interpersonali e di collaborazione con subalterni e collaboratori, norme igienico-sanitarie, flessibilità negli orari.
Esperienza sulle colazioni.