F&b Manager - Loano, Italia - Isabella Hospitality srl
6 giorni fa
Descrizione
**F&B MANAGER**Descrizione dell'azienda:
Zeus International è una società di gestione alberghiera in rapida crescita in Grecia, Balcani e Italia. Oltre agli hotel in esecuzione, fornisce servizi di consulenza ai principali clienti in tutti i settori dell'industria alberghiera, bancaria e finanziaria. Lavorare con noi significa lavorare in un ambiente emozionante e frenetico, in un team in cui grandi idee e sforzi rigorosi si combinano per offrire il miglior risultato ai nostri clienti. I nostri collaboratori sono auto motivati e hanno un atteggiamento positivo nei confronti del lavoro. Siamo tutti dinamici, adattabili, di mentalità aperta e creativi.
Per l'Hotel Ai Pozzi Village Resort & SPA, siamo alla ricerca di una figura da inserire nel reparto F&B come Manager
La conoscenza della lingua inglese e della lingua tedesca sono fondamentali per la gestione della Guest Relation.
Responsabilità Principali:
- Gestire e supervisionare l'intera operazione di Food & Beverage del resort, inclusi ristoranti,
bar, servizio in camera e spa per eventi speciali.
- Gestire e garantire un miglioramento continuo e proporre azioni correttive e migliorative
- Sviluppare e implementare strategie per aumentare le entrate del settore Food & Beverage,
migliorare la qualità del servizio e ottimizzare i costi.
- Supervisionare il reclutamento, la formazione e lo sviluppo del personale del Food &
Beverage, garantendo che siano ben addestrati e motivati.
- Supervisionare e collaborare con la squadra di cucina per creare e migliorare il menu,
tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del settore.
- Mantenere standard igienici e di sicurezza alimentare rigorosi in conformità con le
normative vigenti.
- Gestire i fornitori e negoziare contratti vantaggiosi per prodotti e servizi.
- Gestire ed organizzare il personale in sala
Requisiti:
- Esperienza comprovata in ruoli di gestione nel settore Food & Beverage in strutture di pari livello.
- Eccellenti abilità di leadership e capacità di gestione del personale.
- Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e gestire situazioni stressanti in modo professionale.
- Ottime capacità di comunicazione e relazione con il cliente.
- Orientamento ai risultati e capacità di gestione del budget.
- Laurea in Gestione alberghiera, Ristorazione o campo correlato è un plus.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi
Benefit:
- Alloggio
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turno diurno
- Weekend
Esperienza:
- F&B Manager: 2 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
Data di inizio prevista: 08/02/2024
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