Chef - Rimini, Italia - Yerbabuena
Yerbabuena
Rimini, Italia
Azienda verificata
2 settimane fa
Descrizione
Cerchiamo un Responsabile di Cucina per dirigere autonomamente lo staff di settore in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante.Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti:
- coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo
- disporre compiti e lavori di routine e speciali
- indirizzare e migliorare l'attività dei collaboratori;
- consigliare, proporre e redigere i menù
- verificare le scorte alimentari
- compilare la lista della spesa
- Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.
- Essere a stretto contatto con il direttore o la proprietà e agevolarne il lavoro
- Contribuire alla pulizia della cucina
- Capacità di leadership e di fare squadra con i colleghi di lavoro
- Comprensione delle strategie aziendali e condivisione delle criticità riferite alle proprie mansioni
- Partecipare alle riunioni periodiche con lo staff di cucina e a quelle aziendali o è richiesto.
- Disponibilità nei turni di lavoro per favorire il regolare svolgimento del lavoro.
- attaccamento ai valori aziendali e alla crescita qualitativa del servizio di cucina e delle materie prime impiegate
- innovazione e ricerca costanti supportata dalla formazione costante del personale di cucina
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Stipendio: a partire da €2.200,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Orario flessibile
- Turni
- Turno notturno
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
Domande di preselezione:
- Hai già lavorato in locali notturni?
- Conosci il nostro locale e/o hai compreso quello che facciamo?
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Esperienza:
- chef: 5 anni (Obbligatorio)
Disponibilità a lavorare per turni:
- Turno notturno (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 01/03/2023
