Supervisor/Area Manager Ristorazione - Roma, Italia - Manpower Italia S.r.l.

Descrizione

La divisione specializzata in Sales & Marketing di Manpower Professional, società di Head Hunting del Gruppo Manpower, per importante azienda operante in ambito food & beverage ricerca la figura di: SUPERVISOR/AREA MANAGER RISTORAZIONE
Riportando al Direttore Operation, la risorsa avrà la piena responsabilità di circa 15 ristoranti dislocati nel centro e nord Italia. Coordinerà i Restaurant Manager essendo in prima persona il responsabile della produttività e del conseguente raggiungimento degli obiettivi qualitativi di Customer Experience e Servizio e quantitativi assicurando il rispetto dei target sia in termini economici.

PRINCIPALI ATTIVITA'

Assicurare la massima valorizzazione delle strategie commerciali in linea con gli standard aziendalisupportando il direttore Operations nel proporre il budget dei ristoranti
Coordinare e supportare i Restaurant Manager guidandoli nella corretta pianificazione di azioni commerciali gestionali e manageriali, analizzando e verificando periodicamente i risultati conseguiti, intervenendo nel proporre e far condividere eventuali azioni correttive
Gestione delle risorse in termini di selezione, formazione, coaching, controllo costo del personale ecc.
È il punto di riferimento operativo tra sede e la rete a lui assegnata
Garantisce lo sviluppo di competenze distintive ed eccellenze nei ruoli di pertinenza, assicurando e migliorando la customer experience con un forte orientamento al cliente
Gestire analiticamente gli obiettivi commerciali
Verificare l'implementazione delle politiche promozionali e predisporre la reportistica
Garantire il monitoraggio dell'applicazione e rispetto delle principali norme su temi legati alla sicurezza sul Lavoro e alla manutenzione dei locali

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