Barista Banconiere - Padova, Italia - EXForo srl

EXForo srl

Azienda verificata

Padova, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

BANCONIERE con competenze gestione bar, selezione vini e produzione cocktails

Requisiti:
Preparare e servire bevande e snack ai clienti direttamente o tramite camerieri (Bevande calde o fredde, cocktail tradizionali e ricette d'autore)

Gestire le operazioni del bar e della cassa.

(I bartender registrano le consumazioni di ogni tavolo e incassano il totale dai clienti)

Utilizzo delle attrezzature messe a disposizione in modo sicuro e disciplinato avendone cura

Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP nelle attività di preparazione dei piatti, conservazione cibo e bevande, servizio ai tavoli e sicurezza sul

lavoro compilandone la relativa documentazione

Sovrintendere e provvedere alla cura e all'igiene dei luoghi e delle attrezzature.

Controllo delle scorte, la qualità e provvedere agli ordini fornitori ( sapere quali materie prime sono in magazzino tramite un inventario mensile, quali stanno per

esaurirsi e quali ordinare al prossimo ordine dai fornitori) in assenza dell'head bartender

Partecipazione alla redazione Periodica della cocktail list

Preparazione degli ingredienti per la redazione dei cocktails

Capacità di lavorare sotto pressione

Conoscenza delle caratteristiche di liquori ,bevande, birre e distillati

Conoscenza delle tecniche di miscelazione dei cocktail

Capacità di sperimentare

Capacità di ascolto e interpretazione delle richieste

Capacità di comunicazione

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e sicurezza sul lavoro

Capacità di organizzazione del lavoro

Capacità di lavorare in team

Capacità analitiche e organizzativeEsperienza, nella stessa mansione, con elevati standard di servizio, preferibilmente a livello internazionale
- Informazioni utili:

- Inizio di collaborazione da Aprile 2024
- Contratto full time
- Retribuzione commisurata all'esperienza acquisita ed alle capacità organizzative

Il Curriculum Vitae da allegare deve rientrare nelle dimensioni massime di 550kb.

Si richiede Curriculum Vitae completo di foto, informazioni sulla formazione e il dettaglio delle esperienze professionali.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.300,00 - €1.700,00 al mese

Orario:

- Turni

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

Padova, PD: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- cameriere: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 15/04/2024