Pizzaiolo- Stagione 2024 Borgo Dei Conti Resort - Perugia, Italia - Borgo dei Conti Resort

Borgo dei Conti Resort

Azienda verificata

Perugia, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Job opening criteria

The company

Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All'esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All'interno, l'arredo contemporaneo delle camere e l'eleganza dei saloni contribuiscono a creare un'atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owner

Job description

**La risorsa riportando allo Chef si occupa di**:

- svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;
- provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;
- organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio delle materie prime;
- utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia.

Flessibilità nelle ore con poco flusso operativo in supporto allo staff di cucina.

Contratto a tempo determinato da Maggio a novembre 2024

Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza

Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.

Possibilità di conferma per le stagioni successive.

Profile description
Formazione in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
Buona conoscenza nell'utilizzo di impasti ad alta idratazione, di pizza napoletana, con cottura in forno elettrico a bocca aperta.
Italiano fluente
Esperienza nel ruolo. Gradita, ma non indispensabile, l'esperienza maturata in Relais & Chateau
**Completano il profilo**: serietà, professionalità e team working