Assistant /restaurant Manager - Trentino Alto Adige, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Trentino Alto Adige, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Offerta

HRK Agenzia per il Lavoro ricerca ASSISTANT /RESTAURANT MANAGER per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano.

CANDIDATO IDEALE:
Pluriennale esperienza pregressa nel ruolo, anche in importanti realtà.

PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA':
La risorsa verrà inserita all'interno di importanti realtà in forte sviluppo, con possibilità di crescita professionale e ruoli di responsabilità.

SEDE DI LAVORO:
Province:
Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano.
La figura sarà inserita nell'attività più vicina al domicilio

COMPITI E RESPONSABILITA'
- Gestione turni e orari del personale
- monitorare gli ordini e i fornitori
- monitoraggio costo del personale e del food cost
- Monitorare la corretta applicazione delle procedure di cucina ed in particolare:
HACCP, scadenze prodotti, pulizia e sicurezza.
- Supervisionale il lavoro dello staff
- Tenere sotto controllo il fatturato

COSA FA LA DIFFERENZA:
Competenza nella gestione contabile e amministrativa di un'attività di ristorazione, conoscenza di cibi e bevande e competenza nella costruzione del menù, capacità di gestione del personale, conoscenze di marketing, capacità di ascolto e di problem solving.
Conoscenza della lingua Inglese e Tedesca

L'AZIENDA OFFRE:
Assunzione diretta in Azienda, inquadramento e retribuzione verranno concordati in base alle capacità e competenze.