Stage Cucina - Firenze, Italia - Lungarno Collection
Descrizione
**Lungarno Collection** con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso stagista di entrare a far parte della brigata del nostro ristorante stellato, **Borgo San Jacopo.** La nostra ricerca si rivolge a coloro che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità ed energia.- Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto._
**Responsabilità e mansioni**:
- Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piatti
- Assistere la brigata nella corretta realizzazione ed esecuzione delle attività quotidiane
- Osservare e riprodurre gesti tecnici
- Controllare le forniture per l'inventario di magazzino
- Rispettare le norme di sicurezza e igiene
- Occuparsi della manutenzione dell'ambiente e delle attrezzature di lavoro
**Requisiti**:
- Passione per il settore hospitality e forte motivazione a lavorare in un ambiente d'eccellenza
- Precisione, attenzione ai dettagli
- Spiccato orientamento alla qualità del servizio
- Attitudine al lavoro di squadra
- Buona gestione del tempo
- Conoscenza delle norme igieniche
- Padronanza della lingua italiana e conoscenza della lingua inglese
- Amore per la città di Firenze
Si richiedono inoltre passione, energia, attitudine al sorriso, perseveranza, voglia di crescere professionalmente ed eleganza non solo esteriore.
**Modalità**:
mesi
- 40 ore a settimana
- Sede: Borgo San Jacopo 14, Firenze
- Benefit: Rimborso spese €500
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €500,00 al mese
Orario:
- Turni
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
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