Macellaio/a - Addetto/a al reparto macelleria - Rome, Italia - Eataly

    Eataly
    Eataly Rome, Italia

    1 settimana fa

    Default job background
    A tempo pieno
    Descrizione

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.

    Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Macellaio/a - Addetto/a al reparto macelleria . La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne.

    Le sue principali responsabilità saranno:

  • Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
  • Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
  • Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita;
  • Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
  • Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
  • Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari.
  • Cosa cerchiamo?

  • Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enograstronomica italiana;
  • Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili;
  • Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
  • Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
  • Ottima predisposizione al lavoro in team;
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
  • Saranno considerate un plus:

  • Eventuale conoscenza della lingua inglese;
  • Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
  • Mobilità geografica.
  • Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.