Chef De Partie Stagione 2024- - PERUGIA, Italia - Borgo Dei Conti Resort

Descrizione

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
• è responsabile per l'esecuzione della propria partita
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• misura le dosi seguendo le procedure previste
• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
• supporta la brigata in caso di necessità
• collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.Possibilità di conferma per le stagioni successive.diploma o qualifica in ambito alberghieroottima conoscenza della lingua italiana e inglese Tre anni di esperienza nel ruoloCompletano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working