Economo/Purchasing Manager Resort - Rome - Bluserena Hotels & Resorts

    Bluserena Hotels & Resorts
    Bluserena Hotels & Resorts Rome

    5 giorni fa

    Default job background
    Tecnologia / Internet
    Descrizione

    Descrizione del Lavoro

    Nostra storia inizia con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo cresce fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

    Ambito di Responsabilità

    Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti.

    • Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino;
    • Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini;
    • Verificare la merce al momento della ricezione;
    • Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari;
    • Garantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle;
    • Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti;
    • Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pasto;
    • Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP);
    • Garantire gli standard aziendali;

    Requisiti Richiesti

    • Esperienza pregressa in hotel, villaggi e resort;
    • Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari;
    • Otte doti negoziali, organizzative e analitiche;
    • Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi;
    • Dimestichezza nell'utilizzo del software gestione economato;
    • Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office;
    • Buone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione;
    • Conoscenza norme HACCP e sicurezza;
    • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva;
    • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.
  • Keypartners

    Resort Manager

    17 ore fa

    Keypartners Lazio

    Il nostro cliente è un importante gruppo che gestisce una serie di strutture nel settore Hospitality, tra cui hotel e ristoranti. Siamo alla ricerca di un/a Resort Manager. · Descrizione del ruolo · L'Resort Manager è responsabile della gestione operativa quotidiana della struttu ...

  • VOIhotels S.p.A.

    Maintenance Manager – VOI Arenella Resort, Sicilia

    5 giorni fa

    VOIhotels S.p.A. Rome

    Responsabilità del Maintenance Manager al VOI Arenella Resort · Il Maintenance Manager sarà responsabile dell'ispezione regolare del resort per assicurarsi che sia sempre adeguato alle esigenze del servizio, nel rispetto degli standard della Compagnia e delle norme di sicurezza p ...

  • Alti Profili

    Sales Marketing Manager Resort

    4 giorni fa

    Alti Profili Lazio

    Alti Profili, divisione del gruppo Umana specializzata nella Ricerca e Selezione di personale di middle e top management nel mercato italiano e internazionale, seleziona per prestigiosa compagnia internazionale operante nel settore dell'hospitality di lusso Sales Marketing Manage ...

  • Grafton H-2669

    Guest Relation Manager Per Resort Internazionale 4

    4 giorni fa

    Grafton H-2669 Lazio

    GESTIONE DELLA RELAZIONE CON I CLIENTI IN UN RESORT INTERNAZIONALE 4 STELLE · Descrizione del ruolo · Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e esperto nel settore della gestione delle relazioni con i clienti in un resort internazionale 4 stelle. Il candidato ideale ...

  • Grafton H-2669

    Guest Relation Manager Per Resort Internazionale 4

    5 giorni fa

    Grafton H-2669 Fiumicino

    **Guest Relation Manager Per Resort Internazionale 4** · Luogo di lavoro: Fiumicino · Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. · Siamo un team ...

  • VOIhotels

    Front Office Manager

    1 settimana fa

    VOIhotels roma

    Per i nostri Resort in Madagascar e Zanzibar, siamo alla ricerca di due Front Office Manager per la stagione 2025. · Descrizione del Lavoro: · I Front Office Manager lavoreranno al fianco del General Manager e saranno responsabili della gestione dell'accoglienza e del servizio cl ...

  • Voihotels S.p.A.

    Front Office Manager

    6 ore fa

    Voihotels S.p.A. Rome

    Front Office Manager - Resort Estero · L'azienda VOIhotels è una catena alberghiera di Alpitour World, che propone un modello di vacanza che fa bene a chi la sceglie e al luogo che la ospita. · Posizione: · I nostri Resort in Madagascar e Zanzibar sono alla ricerca di due Front O ...

  • Voihotels

    Front Office Manager

    1 settimana fa

    Voihotels Lazio

    VOIhotels è la catena alberghiera di Alpitour World. · Con una collezione di 23 strutture propone un modello di vacanza che fa bene a chi la sceglie e al luogo che la ospita. · Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli pi&ugrav; belli della Sardegna, Sicilia, Pu ...

  • Precise Hotels and Resorts

    Sales Coordinator

    1 settimana fa

    Precise Hotels and Resorts Roma

    Delivering Exceptional Guest Experiences at Precise Hotels and Resorts · Precise Hotels and Resorts is committed to providing outstanding hospitality, elegant accommodations, and a commitment to excellence in Rome. We are seeking dedicated professionals to join our team. · Sales ...

  • Bulgari Hotel Roma

    F&B Intern Needed

    1 giorno fa

    Bulgari Hotel Roma Rome A tempo pieno

    Experience Matters · We're not just serving food, we're crafting memories. · About the Role · The Guest Service Expert is at the heart of our dining experience, taking initiative to deliver exceptional service to every guest. From setting tables and communicating with the kitchen ...

  • VOIhotels S.p.A.

    Technical Service Senior Manager

    4 giorni fa

    VOIhotels S.p.A. Roma

    Ricerciamo un Technical Service Senior Manager per coordinare le manutenzioni e le attività conservative del nostro patrimonio di strutture in Italia e all'estero. · Responsabilità · Sicurezza sul lavoro, igiene e ambiente: Supporto al capo dell'Area Tecnica nel coordinamento e n ...

  • Vacation Retreats LLC

    Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Vacation Retreats LLC Rome

    Descriviamo il ruolo di Restaurant Manager che stiamo cercando per l'hotel Palazzo Gattini a Matera. · L'hotel Palazzo Gattini è un hotel di lusso situato nella città di Matera, in una posizione esclusiva e suggestiva. È uno degli alberghi più belli d'Italia e offre ai suoi ospit ...

  • Hotel Kommandørgården

    Assistant to Hotelmanager

    9 ore fa

    Hotel Kommandørgården Roma

    Assistant to Hotel Manager · You love nature, beaches, and UNESCO World Heritage sites. · We are a busy resort with many facilities and activities. · Our resort features a hotel, 110 Icelandic horses, camping, wellness, pools, restaurants, and more. · We use three languages: Scan ...

  • Polti Group

    Leisure account director

    5 giorni fa

    Polti Group Rome

    Job Title · Account Manager - Luxury Leisure · About the Role · We are seeking an experienced Account Manager to join our team at JW Marriott Venice Resort & Spa. As a key member of our sales team, you will be responsible for developing and maintaining relationships with luxury t ...

  • Anantara Hotels & Resorts

    Chef de Partie

    3 giorni fa

    Anantara Hotels & Resorts Roma

    Luxury Hospitality Brand Opportunity · Chef de Partie Role Overview · As a Chef de Partie at Anantara Hotels and Resorts, you will be responsible for overseeing the preparation of culinary dishes in your designated section. To excel in this role, you must possess extensive knowle ...

  • Bluserena S.p.A.

    Groups & MICE Supervisor – Ethra Reserve

    5 giorni fa

    Bluserena S.p.A. Rome

    Bruceera Bluserena SpA Unipersonale è una realtà che nasce con un hotel sul mare. · Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigio ...

  • ClubMed

    Housekeeping Employee

    1 settimana fa

    ClubMed Rome

    About Club Med · We have nearly 70 resorts, open year-round, in 26 countries around the world. Our customers seek happiness and freedom during their vacations. · Our Unique Environment · Elevate your career in a work environment where comfort complements performance. We provide h ...

  • VOIhotels

    Technical Service Senior Manager

    5 giorni fa

    VOIhotels Roma

    La posizione di Technical Service Senior Manager è essenziale per la gestione delle manutenzioni e delle attività conservative del patrimonio di tutte le strutture VOIhotels a livello nazionale ed internazionale. · Sicurezza sul lavoro, igiene e ambiente: supportare l'Head of Tec ...

  • COREcruitment

    Restaurant Manager

    5 giorni fa

    COREcruitment Rome

    Restaurant Manager · We are seeking a Restaurant Manager to join our team at an award-winning luxury hotel group in Jamaica. · About the Company · Our client is a global brand with over 20 resorts in 7 different countries, offering all-inclusive 4- and 5-star experiences that exc ...

  • The St. Regis Rome

    Chef de rang

    1 settimana fa

    The St. Regis Rome Roma

    Job Title: Chef de Rang · Join The St. Regis Rome as a seasonal contract Chef de Rang, playing a vital role in delivering exceptional guest experiences. · About the Role: · Serve food courses and alcoholic beverages to guests. · Answer questions on menu selections. · Communicate ...

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