Restaurant Manager - Bologna

Solo per membri registrati Bologna, Italia

1 mese fa

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Job summary

Be a big part of managing our new F&B experience, which is in the process of being upgraded.



Ensure all resources are available to staff to enable them to perform their tasks in a proper and timely manner
Bring forward innovations and improvements in (amongst else, but not exclusively) menu design, restaurant set-up, team organisation etc.
Scheduling of staff according to business and staff needs – including review and approval/denial of leave requests
Responsible for proper Performance Management of all restaurant staff – including goal setting mid-year & year-end review conversations

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