Responsabile di Sala - Mugnano del Cardinale, Italia - Ristorante pizzeria dell'ulivo

Descrizione

Si ricerca per attività di Ristorante Pizzeria nel centro di Mugnano del Cardinale in provincia di Avellino con menù alla carta, una figura professionale in grado di ricoprire la posizione di RESPONSABILE DI SALA a tempo indeterminato.

Cerchiamo una persona responsabile in grado di coordinare al meglio le attività del ristorante, dalla gestione dei collaboratori di sala al caos delle serate piene, il responsabile di sala deve saper condurre il proprio team con maestria e calma.

Requisiti:
Garantire un puntuale funzionamento della sala ristorante orientato alla piena soddisfazione del cliente.
Coordinamento, formazione, motivazione e assegnazione dei compiti al personale di sala nel rispetto degli standard indicati dalla Direzione.
Stretta collaborazione con la Direzione per qualsiasi esigenza o problematica legata alla sala ristorante.
Stretta collaborazione con lo Chef e il Pizza Chef.
Controllo finale presentazione dei cibi e bevande servite.
Ispezione, gestione e pulizia delle aree di lavoro e (sala, office, dispensa camerieri)
Ispezione, gestione e pulizia degli strumenti di lavoro e delle attrezzature in dotazione.
Approfondita conoscenza in materia di elementi di gastronomia ed elementi di enologia con una panoramica sul mercato del vino e tecniche di vendita.

**Non offriamo alloggio**

CHIAMARE PER UN COLLOQUIO AL SIG. ANTONIO
O INVIARE LA CANDIDATURA CON CURRICULUM VITAE A:
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Stipendio: a partire da €1.600,00 al mese

Orario:

- Turno diurno

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Esperienza:

- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)