cuoca/o per mensa scolastica - Carugate, Lombardy
2 giorni fa
Descrizione del lavoro
OpenJobMetis Spa, agenzia per il lavoro, seleziona per azienda cliente in ambito ristorazione collettiva una/un CUOCA/O con esperienza consolidata in mense scolastiche/aziendali/RSA.
Ruolo e mansione
CUOCA/O
CUOCA/O PART-TIME 30H SETTIMANA
La risorsa si occuperà di:
- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
- Ottime doti organizzative e comunicative;
- Flessibilità;
- Problem solving.
Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre:
CCNL DI RIFERIMENTO: pubblici esercizi
Retribuzione e il livello di inserimento saranno valutate e commisurato in base alla reale esperienza della/del candidata/o.
PART-TIME 30H SETTIMANA
ORARIO DI LAVORO: DA LUNEDì A VENERDì DALLE 7:00 ALLE 13:00
SEDE DI LAVORO: CARUGATE (MI)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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