"MASTRO TORTELLO", giovane concept specializzato in pasta fresca a Milano, è alla ricerca di: una/o STORE MANAGER RESPONSABILITÀ' E OBIETTIVI: - Performance del punto vendita: massimazione vendite, upselling prodotti, e ottimizzazione dei costi operativi (food cost, personale, consumi) - Gestione del team (coordinamento, formazione, turnazione, ricerca, assunzione, e sviluppo; e organizzazione del servizio) - Accoglienza clienti, gestione prenotazioni e cassa - Gestione completa degli ordini (contatti fornitori, monitoraggio consumi, evasioni ordini e inventari) - Monitoraggio HACCP, sicurezza e pulizia locale - Supervisione e controllo attività in cucina SOFT SKILLS: - Passione ed entusiasmo per il settore del Food - Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente - Capacità organizzative e analitiche - Spirito di iniziativa e attitudine al problem solving REQUISITI: - Esperienza nel ruolo di Store Manager (preferibilmente nel settore del Food) - Conoscenza e utilizzo Microsoft Excel - Inglese fluente - Disponibilità a lavorare su turni e 6 giorni su 7 - Gradito domicilio in Milano o zone limitrofi OFFRIAMO: - Contratto a tempo pieno - Retribuzione commisurata alla seniority e alle competenze del candidato - Possibilità di crescita professionale - Far parte di un team giovane, di un progetto solido ed entusiasmante, e di un ambiente sereno e aperto
