Técnico di Cantina - Provincia di Venezia, Veneto, Italia - Genagricola

Genagricola

Azienda verificata

Provincia di Venezia, Veneto, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Data: 05/2023

Azienda: Le Tenute del Leone Alato S.p.A.

Location: Annone Veneto (VE)

La figura ricercata verrà inserita nella divisione enologica della Società nella sede di Tenuta S. Anna. La risorsa, riportando direttamente al Responsabile di laboratorio e di cantina, dovrà operare nel processo di vinificazione del vino, perseguendo l'obiettivo di un continuo miglioramento dei metodi di produzione, al fine di aumentare gli standard qualitativi e di sicurezza alimentare dei vini commercializzati, assolvendo così ai requisiti richiesti per le certificazioni volontarie a cui l'azienda aderisce.

Nello specifico si occuperà di:

- Svolgere le varie operazioni di vinificazione quali ricezione dei prodotti in entrata uva mosti e vini, travasi, tagli, chiarifiche, filtrazioni.
- Preparazione del vino per l'imbottigliamento
- Aggiornamento dei registri di pulizia interni
- Aggiornamento delle check-list dei controlli richiesti sul prodotto in entrata
- Registrazione dei movimenti del prodotto in cantina ai fini di tenere costantemente sotto controllo la tracciabilità del prodotto
- Coordinerà le attività di manutenzione ordinaria e straordinaria sui macchinari e strutture del reparto produttivo

Must have
- Diploma in Istituto tecnico Agrario o Equipollente
- Precedente esperienza nel ruolo e conoscenza del settore

Nice to have
- Capacità di lavorare in team
- Problem solving
- Conoscenza nell'utilizzo dei diversi macchinari di cantina
- Pianificazione, programmazione del lavoro e gestione del tempo
- Formazione D.Lgs. 81/2008 - Sicurezza sul lavoro

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.