Supervisore del Servizio - Veneto, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Veneto, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Per importante cliente settore food, ricerca una risorsa da inserire come

Supervisore del Servizio

La risorsa risponder al Restaurant Manager e si occuper delle operazioni di servizio ai clienti nelle attivit di ristorazione, supervisionando e coordinando le attivit dei colleghi.

Nello specifico dovr:
Verificare gli standard di servizio in sala;
Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel men, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;
Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attivit del team ed intervenendo nelle varie criticit;
Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa;
Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
Presentare gli ingredienti del men dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;
Prendere le ordinazioni, svolgere attivit di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;
Monitorare lisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;
Responsabilit della cassa;
Cosa cerchiamo

Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;
Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
Ottime capacit organizzative e propensione al lavoro di squadra;
Predisposizione al con il pubblico e buone capacit di problem solving;
Buona capacit di gestione dello stress;
Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni/nel weekend;
Buona conoscenza della lingua inglese.

Saranno considerate un plus:
Eventuale conoscenza di altre lingue straniere (nello specifico francese e tedesco);
Mobilit geográfica.

Data inizio prevista:
//

Categoria Professionale:
Ristorazione E Albergo Management

Citt:
Verona (Verona)

Disponibilit oraria:
Disp. Turni senza notte
- (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del..).