enologo - Cattolica Eraclea, Italia - Openjobmetis Filiale di Marsala

Descrizione

Openjobmetis spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per Azienda Vitivinicola sita in Provincia di Agrigento UN/UNA giovane Laureato/a in Enologia.

Posizione

La figura che cerchiamo risponderà direttamente alla proprietà e avrà la responsabilità di tutte le attività di vigna e cantina, del personale addetto, dei processi e della qualità finale del prodotto:

coordinerà tutto il personale operativo della vigna e della cantina, mentre seguirà in prima persona le attività di laboratorio

collaborerà strettamente con l agronomo nelle scelte strategiche e di impostazione in vigna e in cantina, puntando al miglioramento continuo della qualità del prodotto

pianificherà e parteciperà direttamente a tutte le operazioni di cantina nelle varie fasi dell anno; avrà inoltre supervisione e controllo sulla corretta esecuzione dei lavori in vigna

garantirà il rispetto delle normative sulla sicurezza e si occuperà di tutti i principali adempimenti amministrativi, normativi e burocratici specifici in materia vitivinicola

programmerà le attività di imbottigliamento e di etichettatura interna

Requisiti

laurea in viticoltura ed enologia

conoscenza dei processi e delle tecnologie tipiche delle cantine di vinificazione e di imbottigliamento

esperienza di laboratorio enologico

esperienza di gestione del vigneto

conoscenza della contabilità enologica

abitudine a gestire persone.

È gradita la conoscenza della lingua inglese

Si richiede inoltre:

senso di responsabilità

elevati standard di qualità

proattività e capacità di organizzare il lavoro in funzione ai risultati attesi

doti di comunicazione.

Altre informazioni

Si offre vitto e alloggio

Fisso mensile + piano provvigionale incentivante al raggiungimento degli obiettivi fissati.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

#LI-DNI