Pizzaiolo Pasta Madre - Liguria, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Liguria, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

col-wideJob Description:
Ricerchiamo per Bistrot situato in centro a Genova un Pizzaiolo Il locale sposa una filosofia legata al concetto di sostenibilit, di alimentazione sana e attenzione per le materie prime, appositamente selezionate da fornitori locali e a km 0. La risorsa lavorer con lievito e pasta madre, farine particolari e grani antichi e avr cura di portare avanti con curiosit le attivit relative alla preparazione degli alimenti e dei piatti, occupandosi in particolare di tutte le preparazioni di pizza e pane.La risorsa verr affiancata inizialmente alla figura senior gi presente in cucina per acquisire col tempo maggiore autonomia e responsabilit. Si richiede:

- Titolo di studio:
diploma e/o laurea in scienze gastronomiche e/o simili - Gradita esperienza pregressa nella mansione anche breve - Interesse per la lievitazione e la curiosit per la sperimentazione con le farine - Disponibilit e flessibilit Tipologia di contratto:
Full Time