Commis sommelier - Perugia, Italia - Relais & Châteaux

Descrizione

Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All'esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All'interno, l'arredo contemporaneo delle camere e l'eleganza dei saloni contribuiscono a creare un'atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owner

In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :

• • Si occupa delle preparazioni/mice an place e del servizio durante le colazioni;
• • Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
• è appassionato/a, curioso/a, entusiasta e ha voglia di crescere professionalmente;
• ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.
• attenzioni per il dettaglio;
• predisposizione al lavoro di squadra;
• buone capacità comunicative e relazionali;

Contratto a tempo determinato da Giugno a novembre 2024

Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza

Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.

Possibilità di conferma per le stagioni successive.

Diploma/qualifica Istituto Alberghiero - HACCP
Esperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in hotel di alta gamma e/o Relais & Chateaux
Conoscenze sulla cottura e servizio delle uova;
Completano il profilo la passione e la motivazione;