- Conoscenza del prodotto e dei relativi tagli;
- Certificazione in una delle seguenti aree: tecnico superiore in carne o simili, e/o certificato di partecipante a un corso sulla sicurezza alimentare; Un'esperienza nella gestione della refrigerazione/conservazionedi carni fresche/cuttle,
Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione della carne;
vetrina carratiere - Novara - beBeeCarne
Titolo del lavoro: macellaio/ia - novara
Descrizione
Il candidato ideale per questo ruolo ha maturata buona esperienza come macellaio/ia.