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Sommelier- Stagione estiva 2024 La Sommità
2 settimane fa
Château de Mercuès Ostuni, Italia A tempo pienoJob Description · All'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquist ...
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
2 settimane fa
Château De Mercuès Ostuni, ItaliaJob DescriptionAll'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa: · • programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile · • di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il ser ...
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Sommelier- Stagione estiva 2024 La Sommità
2 settimane fa
La Sommità Relais Ostuni, Italia CDDAll'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquisti nel rispetto dei ...
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
2 settimane fa
Château de Mercuès Ostuni, Italia A tempo pienoJob Description · All'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa: · • programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile · • di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il ...
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
2 settimane fa
La Sommità Relais Ostuni, Italia CDDAll'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa: · • programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile · • di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio · • di p ...
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Chef de partie- Stagione estiva 2024 La Sommità
2 settimane fa
La Sommità Relais Ostuni, Italia CDD· • E' responsabile per l'esecuzione della propria partita in base alla necessità · • Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti · • Misura le dosi seguendo le procedure previste · • Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate · • ...
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Chef de partie- Stagione estiva 2024 La Sommità
2 settimane fa
Château de Mercuès Ostuni, Italia A tempo pienoJob Description · • E' responsabile per l'esecuzione della propria partita in base alla necessità · • Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti · • Misura le dosi seguendo le procedure previste · • Controlla la peculiarità e la presentazione delle dive ...
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
2 settimane fa
La Sommità Relais Ostuni, ItaliaAll'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa: · • programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile · • di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio · • di p ...
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Chef De Partie- Stagione Estiva 2024 La Sommità
2 settimane fa
Tn Italy Ostuni, Italiacol-wideJob Description:Job Description · • E' responsabile per l'esecuzione della propria partita in base alla necessità · • Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti · • Misura le dosi seguendo le procedure previste · • Controlla la peculiarità e la ...
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Chef De Partie- Stagione Estiva 2024 La Sommità
2 settimane fa
La Sommità Relais Ostuni, Italia· • E' responsabile per l'esecuzione della propria partita in base alla necessità · • Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti · • Misura le dosi seguendo le procedure previste · • Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate · • ...
Chef De Partie- Stagione Estiva 2024 La Sommità - Ostuni, Italia - Château De Mercuès
Descrizione
Job Description• E' responsabile per l'esecuzione della propria partita in base alla necessità
• Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• Misura le dosi seguendo le procedure previste
• Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
• Supporta la brigata in caso di necessità
• Is responsible for running his own game on an as-needed basis
• Chooses ingredients in compliance with stable quality standards
• Measure the doses following the prescribed procedures
• Check the peculiarity and presentation of the different courses
• Supports the brigade in case of needQualifications
• Diploma o qualifica in ambito alberghiero o di pari strutture anche private
• Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in ristoranti gourmet o Relais & Chateaux
• Completano il profilo: dinamicità, determinazione, equilibrio e senso di responsabilità
• Diploma or qualification in the hotel sector or similar structures, including private ones
• Experience in the role of at least two years gained in gourmet restaurants or Relais & Chateaux
• Complete the profile: dynamism, determination, balance and sense of responsibilityAdditional InformationValutiamo possibilità di alloggio per i non residenticondizioni economiche in linea con l'esperienza acquisita.Disponibilità da aprile a ottobreWe evaluate accommodation options for non-residentseconomic conditions in line with the experience acquired.Availability from April to October
