Store Manager - Firenze, Italia - Lovati&Associati

Lovati&Associati
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Azienda verificata
Firenze, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Il nostro cliente è un'importante multinazionale della ristorazione veloce. Già presente in Italia con 60 punti ristoro e importanti obiettivi di sviluppo. Per loro, cerchiamo un:
**FAST FOOD STORE MANAGER - FIRENZE**

La risorsa sarà manager del ristorante, avendo a suo riporto diretto 4 Team Leader e un totale Crew di 15/20 persone.

**Si occuperà di**:

- Gestione del personale, selezione, sviluppo e crescita, formazione, motivazione, ingaggio, rispetto delle procedure aziendali e coordinamento dei compiti;
- Gestione delle vendite e dei costi, monitorando costantemente tutte le voci del P&L;
- Rispetto delle procedure del brand, anche in termini di igiene, sicurezza e pulizia;
- Garantire la soddisfazione del cliente;
- Garantire la sicurezza e la salute dei dipendenti;
- Garantire la conformità relativamente a HACCP ed audit operativi;
- Gestire il materiale di comunicazione e stock di magazzino in linea con la funzione marketing
- Gestire con attenzione gli stock di magazzino sia delle materie prime che indirette
- Elaborare previsioni di vendita ed analisi economiche del risultato del ristorante;
- Gestione dei fornitori (a livello locale).

**Requisiti**:

- Almeno 3 anni di esperienza in posizioni analoghe;
- Esperienza in ambito ristorazione veloce/Fast food con importante gestione di team di collaboratori part time e full time su più turni;
- Sarà considerato un plus aver lavorato in contesti multinazionali, modernamente strutturati;
- Ottima capacità di gestione del budget.

**Completano il profilo**: spiccate doti organizzative, di problem solving, ottime capacità di sviluppo delle persone, abilità manageriali di comunicazione e leadership.

**Sede**: Firenze città

**Si offre**: contratto di dipendenza direttamente con l'azienda con retribuzione commisurata all'esperienza effettivamente maturata.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: Fino a €35.000,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Mensa aziendale

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Piano incentivi
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