Commis di cucina - Milano, Italia - Adecco Italia

Descrizione

Consultant Adecco Milano ricerca commis di cucina. L'aiuto cuoco o commis di cucina è il professionista che fornisce supporto allo Chef. La risorsa riporta allo Chef. Il ruolo è basato in Italia – Milano. Responsabilit : ? Descrizione della funzione:
• eseguire quanto richiesto per cucinare secondo le direttive dello chef,
• preparare gli ingredienti, pulire le verdure, preparare piatti semplici, utilizzare strumenti e macchinari da cucina (pentole, padelle, taglieri, affettatrici...),
• pulire in maniera accurata ed autonoma gli utensili,
• mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro,
• rifornire in maniera puntuale e costante la dispensa e le celle frigorifere secondo le indicazioni dello Chef,
• portare gli ingredienti in cucina, confezionare e conservare gli alimenti rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare. Educazione, Esperienza e Competenze: Competenze Tecniche:
• Conoscenza delle tecniche di cottura
• Capacit di utilizzo di fornelli, affettatrici e altri utensili della cucina
• Capacit di disossare la carne, pulire e tagliare le verdure, rifornire correttamente la dispensa
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione dei piatti
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla conservazione degli alimenti
• Abilit nel gestire varie operazioni contemporaneamente Competenze Trasversali:
• Organizzazione, pianificazione, problem solving, gestione del tempo
• Disponibilit oraria (pranzi, cene, turni serali, fine settimana e festivi)
• Buona gestione delle relazioni interpersonali, spirito collaborativo. Data inizio prevista: 27/04/2024 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citt : Milano (Milano) Disponibilit oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del vetrinabakeca