Roma - Chef Temakinho - Temakinho spa

Temakinho spa
Temakinho spa
Azienda verificata
Roma, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana.

Per il ristorante di Roma Borgo siamo alla ricerca di un/a Responsabile Cucina.

Avrai l'opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico.

Essere il nostro Responsabile di Cucina significa far vivere un'esperienza esclusiva al nostro cliente accogliendolo in locations dal design ricercato e sofisticato, dove i sapori tradizionali della cucina giapponese incontrano la cultura brasiliana in un mix di colori e sounds unici.

**PRINCIPALI RESPONSABILITA' DEL NOSTRO RESPONSABILE DI CUCINA**:

- Conosce, verifica tutte le attività relative alla cucina
- È abile nel taglio dei diversi prodotti ittici;
- È abile nel taglio delle carni;
- Ha un'ottima conoscenza della cucina giapponese;
- È responsabile della formazione e dalla crescita professionale del personale del reparto
- Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme

**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in contesti similari (casual dining);
- Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
- Attitudine positiva e capacità di lavorare in team in contesti strutturati;
- Ottima padronanza della lingua italiana;
- Inglese (livello A2 o superiore), la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus;
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti) sarà considerato un plus.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto, livello e inquadramento saranno commisurati all'esperienza pregressa;
- Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Accesso alla Piattaforma Corporate Benefit

**Il processo di selezione prevede due step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico e dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all'interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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