Chef de Partie - Brunico - Bruneck, Italia - Falkensteiner Hotels & Residences

Falkensteiner Hotels & Residences
Falkensteiner Hotels & Residences
Azienda verificata
Brunico - Bruneck, Italia

4 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie "Welcome Home" statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig

Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:
Chef de Partie (M/F/d)

Sommersaison 2023

**IHRE AUFGABEN BEI UNS**:

- Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
- Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
- Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
- Unterstützen des Chef de Cuisine
- Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche

**DAS BRINGEN SIE MIT**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mindestens drei Jahre Berufserfahrung
- sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache
- erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern
- Freundliches und herzliches Auftreten
- Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer

**WAS WIR IHNEN BIETEN**:

- Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
- Auf Wunsch Saison
- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Frühstück, Mittag
- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- Kostenloses Parken beim Hotel
- Karriere
- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
- Vergünstigungen auf SPA Anwendungen (20%) nach Verfügbarkeit
- Vergünstigungen auf F&B Leistungen (50%) nach Verfügbarkeit
- Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)
- Mitarbeiter Anlässe & Geburtstagsgeschenke
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Corporate Benefits
- Sanitätsfond

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Vuoi lavorare per una nota impresa familiare e un gruppo alberghiero dinamico che comprende più di 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa? Vuoi sentirti dire "Welcome Home" anziché stare immerso in un'atmosfera sterile? Vuoi partecipare attivamente al corso degli eventi anziché correre insieme agli altri? Vuoi volare alto anziché restare fermo nella stessa posizione? Falkensteiner Hotels & Residences è allora il posto giusto per te

Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di:
Chef de Partie (M/F/d)

stagione estiva 2023

**I TUOI COMPITI SARANNO**:

- Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
- Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
- Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
- Assistenza allo Chef de Cuisine
- Rispetto della normativa HACCP nella cucina

**DA TE CI ASPETTIAMO**:

- Formazione professionale completata come cuoco/a
- Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
- Preferibile ottima conoscenza del tedesco o dell'italiano
- Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale
- Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
- Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team

**NOI TI OFFRIAMO**:

- Orario di lavoro flessibile per 5 o 6 giorni alla settimana
- Posizione stagionale o annuale nella nostra azienda, su richiesta, nella nostra struttura annuale
- Onboarding completo all'inizio del lavoro per una buona partenza
- Colazione, pranzo e cena sono disponibili gratuitamente nel ristorante del personale dell'hotel (anche nei giorni di riposo).
- Alloggio gratuito nella casa del personale
- Parcheggio gratuito in hotel
- Opportunità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
- Opportunità di contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico
- Formazione e aggiornamento interno ed esterno, dal vivo e online
- Tariffa Team Member e tariffa speciale Family & Friends con ulteriori sconti su F&B e servizi spa in oltre 30 hotel e residenze Falkensteiner.
- Sconti sui trattamenti SPA (20%) soggetti a disponibilità
- Sconti sui servizi F&B (50%) soggetti a disponibilità
- Uso gratuito dell'area fitness e delle mountain bike (stagione estiva), a base della disponibilità
- Occasioni per il personale e regali di compleanno
- Opportunità di esposizione in
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