Cuoco Pizzaiolo - Spinetoli, Italia - Paglià Pizza e Fichi

Descrizione

Paglià Pizza e Fichi è un'azienda giovane e in forte crescita crescita specializzata nell'accoglienza e nel servizio di pizze di alta qualità accompagnate da una proposta beverage incentrata su vini e birre artigianali.

I due prodotti centrali della nostra proposta:

- una pizza tonda classica con farciture tradizionali e non, sempre e comunque stagionali
- una pizza quadrata croccante dove ci divertiamo a sviluppare la cucina con attenzione alle cotture e agli accostamenti insoliti per la pizza

La nostra pizzeria si trova a Pagliare del Tronto, Spinetoli (AP) e abita una casa colonica tradizionale marchigiana da noi ristrutturata.

La nostra ambizione è combinare contemporaneità, cura del cliente, cultura gastronomica, conoscenza della materia prima e del produttore e autoproduzione nella nostra azienda agricola.

Siamo alla ricerca di persone empatiche, appassionate, amanti del cibo, con forte spirito di squadra, grande curiosità e soprattutto voglia di crescere insieme all'azienda.

Cerchiamo due figure distinte

1. una persona che si occupi in team del reparto pizza gastronomica: dalle preparazioni di cucina al servizio.

2. una persona che si occupi in team del reparto pizza tonda: dalle preparazioni di impasto e cucina al servizio.

Missioni:

- Occuparsi delle produzioni e del servizio
- Garantire la continua disponibilità degli elementi della linea di produzione
- Collaborare con i colleghi tanto della cucina quanto della sala
- Garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro
- Partecipare attivamente alle riunioni del team.
- Contribuire al miglioramento continuo dell'organizzazione dell'azienda
- Contribuire, ogni giorno, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano.

Le qualità ricercate sono:

- Conoscenza delle materie prime, conoscenze di base di tecniche di impasto con impasti diretti e indiretti, gestione delle fermentazioni, cottura al forno elettrico e gestione del servizio in coordinazione con gli altri reparti (per la posizione di pizzaiolo).
- Curiosità riguardo la materie prime, tecniche di cottura, organizzazione, gestione del servizio (per la posizione di addetto alla pizza gastronomica).
- Gestione degli spazi, del magazzino (attraverso l'utilizzo di sistemi informatici) e attenzione alla pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro personali e comuni.
- Forte motivazione e senso di responsabilità.
- Desiderio di lavorare con e per il team.
- Propensione alla crescita e al miglioramento personale.
- Buone capacità di comunicazione.
- Precedenti esperienze di lavoro nei settori richiesti.
- Disponibilità a lavorare anche nei fine settimana.

Cosa offriamo:

- Formazione continua teorica e pratica su prodotti, tecniche di vendita e di servizio.
- Crescita personale e professionale.
- Colleghi fantastici e giovani in un ambiente stimolante aperto a idee nuove e innovative.
- Contratto a tempo pieno che può evolvere in un contratto a tempo indeterminato.
- Concrete possibilità di carriera e responsabilità.
- Remunerazione secondo CCNL + integrativo aziendale
- Possibilità di alloggio a ridosso del posto di lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Festivo
- Weekend

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

Spinetoli, AP: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno serale (Obbligatorio)