Commis di cucina - Milan, Italia - Sunset Hospitality Group - Italy

Descrizione

COMMIS DI CUCINA CON ALLOGGIOSunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts, SUSHISAMBA, DREAM, L'Amo Bistro del Mare, ATTIKO, Luigia, Isola, Lola, Taberna Española, Signor Sassi, Goldfish , Raise Fitness & Wellness e molti alla ricerca di un Commis di cucina (con possibilità di alloggio) per i nostri outlet ristorativi situati presso Palazzo Cordusio a Milano.
•Il Commis ha la responsabilità di assistere nella preparazione di tutte le sezioni e di renderle pronte per i superiori.
•Comunica in modo professionale con il supervisore responsabile e con i subordinati, mantenendo un ambiente di lavoro produttivo.
•Pulizia e taglio di tutti gli alimenti secondo gli standard aziendali e garantendo un servizio efficiente.
•Seguire con precisione le ricette e le procedure di cottura.
•Assicurarsi della qualità e la freschezza degli alimenti.
•Assicurarsi una conservazione accurata degli alimenti tramite etichette.
•È responsabile della corretta pulizia e degli aspetti sanitari dell'area di lavoro come delegato dagli chef.
•Maneggia correttamente tutti i materiali e le attrezzature di lavoro e li mantiene ben puliti.
•Segue tutti i requisiti igienici e di sicurezza previsti dalla legge.
•Diploma di Istituto Alberghiero o stage inerente (6 mesi - 1 anno).
•Mantenere tutti gli standard sanitari per la preparazione e la sicurezza degli alimenti.
•Gestisce più priorità.