Cuoco Chef di Cucina - Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia - Hotel Touring Dolomites Val Gardena

Hotel Touring Dolomites Val Gardena
Hotel Touring Dolomites Val Gardena
Azienda verificata
Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia

3 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Cerchiamo da **per la stagione estiva in corso al 11.10 e invernale dal al **uno Chef di cucina, con la passione per il proprio lavoro e professionalità.

Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena Dolomiti, meta d' eccellenza sia d'estate che d'inverno.

La struttura ha 37 camere/suite e pratichiamo la mezza pensione, cioè due servizi con colazione e cena. Teniamo molto ad una cucina curata, sincera ma non banale.

Il servizio curato, professionale e a cura del cliente. Siamo conosciuti per la nostra grande scelta dei vini e la cucina che ci contraddistingue.

Il Team di cucina è composto da 5 figure, cioé Chef, Capo partita primi, Turnante, Pasticcera e lavapiatti.

**Talenti richiesti**:

- Hai completato con successo una formazione alberghiera o di ristorazione
- Creatività, versatilità, spirito di squadra sono tra i tuoi punti di forza.
- Sei aperto a nuove sfide e pronto a svilupparti sempre di più.
- Hai conoscenza della modalità di preparazione di alimenti sia cotti che crudi

**Compiti**:

- Gestire gli ordini, food cost, magazzini, pulizia e protocolli
- Concepire i vari menu e buffet tendono conto dei rispettivi foodcost
- Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi, procedure HCCP e sicurezza sul lavoro
- motivazione gestione di un team di 5 persone
- Coprire la partita dei secondi ed essere di assistenza al resto del Team

**Hotel Touring Work Specials**
- Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Dolomiti, in mezzo alla natura incontaminata nel patrimonio mondiale UNESCO delle Dolomiti.
- Hotel a conduzione familiare
- Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale
- Sconti nei nostri negozi convenzionati
- Orario di lavoro regolamentato in una settimana di 6 giorni
- Ristorazione, anche nei giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena
- Vitto e alloggio nelle camere dei collaboratori nelle immediate vicinanze dell'Hotel, parcheggio gratuito e wifi
- Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di formazione
- Opportunità di sviluppo e di avanzamento

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Stipendio: a partire da €4.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Assistenza sanitaria integrativa
- Parcheggio libero

Orario:

- Turni
- Turno diurno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione

Esperienza:

- Chef di cucina in Hotel 4 Stelle o superiore?: 4 anni (Obbligatorio)
- in Hotel in Alto Adige?: 1 anno (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 22/06/2023
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