Restaurant Supervisor - Palermo, Italia - Zangaloro Meat Factory

Zangaloro Meat Factory

Azienda verificata

Palermo, Italia

4 giorni fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Supervisor

Ricerchiamo una figura professionale che si occupi del controllo qualità dei processi e dei prodotti agroalimentari rispetto agli standard nazionali, norme di igiene e sicurezza alimentare. La figura si occuperà, inoltre, della supervisione e coordinamento del team all'interno del punto vendita.

Responsabilità:

- verifica dell'operato dello staff di ogni punto vendita
- verifica del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali, sia in sala che in cucina.
- verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine
- esecuzione periodica di audit tramite checklist ed elaborazione di report tecnici utili ad individuare eventuali criticità
- Favorire la crescita delle risorse interne

Requisiti:

- conoscenza norme HACCP
- disponibilità a muoversi nei diversi punti vendita
- disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali
- Laurea Triennale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Esperienza di supervisione: 2 anni (Obbligatorio)