Chef - Ancona - Villa Lattanzi

    Villa Lattanzi
    Villa Lattanzi Ancona

    6 ore fa

    A tempo pieno
    Descrizione

    Villa Lattanzi, dimora storica e Hotel 5 Stelle situata nell'incantevole cornice di Torre di Palme (Fermo), è alla ricerca di uno Chef di Cucina talentuoso e carismatico.

    Cerchiamo un professionista capace di elevare la tradizione gastronomica marchigiana attraverso tecniche moderne, garantendo standard qualitativi in linea con la nostra filosofia di lusso e ospitalità.

    Sede di lavoro: Torre di Palme, Fermo (FM)

    Il tuo ruolo: Sarai il punto di riferimento della nostra brigata e avrai la responsabilità di:

    • Creazione e Sviluppo Menù: Ideare proposte gastronomiche innovative per il ristorante à la carte e per la banchettistica di alto livello.
    • Gestione della Brigata: Coordinare, formare e motivare il team di cucina.
    • Qualità e Food Cost: Selezione rigorosa delle materie prime, gestione degli ordini e controllo dei costi di gestione.
    • Supervisione: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di servizio 5 stelle.

    Il profilo ideale:

    • Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in strutture 5 stelle o ristoranti Fine Dining.
    • Comprovata esperienza nella gestione di grandi eventi e banchettistica.
    • Leadership e capacità di gestione dello stress.
    • Passione per le materie prime del territorio e sensibilità estetica nell'impiattamento.

    Cosa offriamo:

    • L'opportunità di guidare la cucina di una delle dimore più prestigiose delle Marche.
    • Ambiente di lavoro professionale, elegante e stimolante.
    • Retribuzione e inquadramento di sicuro interesse, commisurati all'esperienza.

    Se sei pronto a mettere la tua firma sulla cucina di Villa Lattanzi, inviaci la tua candidatura.

    - Candidati ora allegando CV e portfolio piatti (facoltativo).

  • Sous chef

    1 settimana fa

    Solo per membri registrati Ancona

    Sous Chef para Hotel 4 estrellas en la Riviera del Conero. · Apoyo al jefe en la gestión operativa diaria · Coordinación de la brigada durante el servicio y en ausencia del jefe · ...

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Ancona

    Sous Chef en Hotel 4 estrellas situado en la Riviera del Conero. · Apoyo al jefe de cocina · Coordinación de la brigada durante el servicio y en ausencia del jefe · ...

  • Chef Capo Partita – Villaggi Turistici

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Ancona, Marche

    Se busca un Chef Capo Partita para trabajar en una struttura ricettiva. · ...

  • Chef de rang

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Ancona

    Cameriere - Chef de Rang: Il rinomato ristorante dell'Hotel Emilia cerca un Chef de Rang per il proprio Ristorante a la carte. · Empatia verso i nostri ospiti. · Serietà e Professionalità. · ...

  • Chef Capo Partita – Villaggi Turistici

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Ancona

    Chef Capo Partita para una struttura ricettiva. · ...

  • chef di cucina

    1 settimana fa

    Solo per membri registrati Falconara Marittima

    Ricerca un chef di cucina e aiuto cuoco/a per ampliamento organico. · esperienza pregressaprecisione cura affidabilità disponibilità a lavorare nei weekend residenza nel comune di Falconara o limitrofi ...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Solo per membri registrati Sirolo

    Per il potenziamento della nostra brigata di cucina,siamo alla ricerca di uno Chef de Partie motivato e professionale per la stagione 2026. · Gestione autonoma della propria partita (linea,preparazione e servizio).,Controllo della qualità delle materie prime e valorizzazione inte ...

  • Chef de partie

    2 giorni fa

    Solo per membri registrati Sirolo seasonal

    Somos una empresa que busca un Chef di Partie motivado para nuestra brigada de cocina en Sirolo (AN). · ...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Solo per membri registrati Sirolo, Marche

    Somos una empresa de restauración que busca a un Chef de Parte motivado para la temporada 2026. · Gestione autonoma de la propria partita (linea, preparación y servicio). · Controlo de la calidad de las materias primas y valorización integral del producto. · ...

  • store manager

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Sant'Elpidio a Mare

    Se busca un Store Manager para el local de Chienti Est con experiencia en gestión de puntos de venta, especialmente en food/retail. Se requieren habilidades analíticas y decisionales. · ...

  • Chef De Rang

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Marzocca Di Senigallia

    Cerchiamo una figura con almeno un anno di esperienza analoga e buona conoscenza della lingua inglese · AlloggioMensa aziendaleSpese di alloggio ...

  • Cuoco/a

    2 settimane fa

    Solo per membri registrati Ancona

    LOVE Caffè Centrale sta cercando un nuovo membro per il suo team presso il nostro ristorante e bar situato nella splendida Riviera del Conero. · ...

  • Cucina | Capo Partita | Cucina di mare

    3 settimane fa

    Solo per membri registrati Ancona

    Cerchiamo un Capo Partita di cucina con esperienza reale para gestionar su propia partita durante el servicio. · Deberá mantener estándares elevados incluso en servicios intensos y trabajar en equipo con rigurosidad. · ...

  • aiuto cuoco

    2 settimane fa

    Solo per membri registrati Numana

    Hotel a 3 estrellas busca un para la temporada estival en Numana. · ...

  • Aiuto cuoco

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Fano

    Ricerca un aiuto cuoco con esperienza nella preparazione di piatti di pesce e capacità organizzativa. · ...

  • Aiuto cucina

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Senigallia

    Aiuto cucina per aiutare lo chef nelle preparazioni. · Pulire e tagliare ingredienti (pesce, verdure, carne, pane ecc...) assistere il cuoco durante la cottura e la preparazione dei piatti pulizia utensili e cucina. · ...

  • Commis di cucina

    6 giorni fa

    Solo per membri registrati Senigallia

    La DV Hotels Group srl cerca figure da inserire nel team CUCINA dell' Hotel HR Resort,4* e dell'HoTel Continental. · Supportare lo Chef e Lo Chef de Partie nella preparazione delle linee e dei piatti · Eseguire le preparazioni di base secondo le indicazioni ricevute · ...

  • Aiuto Cuoco

    1 mese fa

    Solo per membri registrati Fano

    Ricerchiamo un/una aiuto cuoco/a da inserire nel nostro team per la stagione 2026. · Esperienza pregressa · ...

  • Commis di Cucina

    6 giorni fa

    Solo per membri registrati Senigallia, Marche

    Siemens cerca figure da inserire nel team CUCINA dell' Hotel HR Resort,4* e dell'HoTel Continental, sito in Senigallia (AN): Commis di Cucina. · Le risorse individuate si occuperanno di: · • Supportare lo Chef e Lo Chef de Partie nella preparazione delle linee e dei piatti, · • S ...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Solo per membri registrati Porto Sant'Elpidio, Marche

    Cercasi cuoco/a specializado en antipasti e dolci – Cucina di mare y productos locales. Experiencia pregresia en el rol preferiblemente en contextos de cocina de mar. · ...

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