Chef de Rang - Panicale, Italia - LDC ITALIAN HOTELS SRL

LDC ITALIAN HOTELS SRL

Azienda verificata

Panicale, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Il gruppo **LDC **vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l'Italia.

LDC è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l'esclusiva Umbra Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura.
Al suo interno si trova il **Ristorante gourmet Dolium**, che si ispira ai sapori autentici della cucina umbra, con influenze toscane, rivisitate con una elegante verve creativa.

Per la stagione 2023 stiamo ricercando attualmente la seguente figura professionale:
**Chef de Rang - Cameriere di Sala**

**LA FIGURA PROFESSIONALE**:
La figura che ricerchiamo avrà la principale responsabilità di aumentare il valore percepito del ristorante Dolium attraverso la sua professionalità e dedizione. L'ospite dovrà affidarsi allo Chef de Rang, che lo guiderà nella conoscenza del Relais, della cucina Umbra e dei nostri prodotti.

**COMPITI E RESPONSABILITA'**:

- Cura del cliente;
- Organizzazione del lavoro e del materiale per il servizio, in maniera autonoma e professionale;
- Supportare le attività di preparazione della sala;
- Eseguire le attività di sbarazzo e rimpiazzo;
- Operare nel rispetto della normativa HACCP, degli standard operativi e delle procedure aziendali.

Lo chef de rang, insieme ai colleghi del team, avrà la responsabilità del servizio nella zona della sala assegnata, di cui sarà chiamato/a ad eseguirne e supervisionarne la realizzazione, nel rispetto della normativa in materia di HACCP.

**REQUISITI**:

- ottime capacità relazionali e di cortesia;
- comprovata esperienza in sala, all'interno di Hotel di simile categoria o ristoranti di lusso;
- conoscenza della lingua inglese e, possibilmente, di una seconda lingua straniera;
- buono standing;
- orientamento al cliente;
- doti comunicative ed organizzative.

**COSA OFFRIAMO**:
Contratto a tempo determinato stagionale full time a partire da aprile 2023, livello e inquadramento saranno commisurati in base all'esperienza.
- Si precisa che può essere fornito alloggio in condivisione._

Si prega di inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 ed in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679, alla mail indicata inserendo il riferimento indicato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: Un'unica sede