Chef di Cucina - Peschiera del Garda, Italia - Pavillon Restaurant

Pavillon Restaurant
Pavillon Restaurant
Azienda verificata
Peschiera del Garda, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Il prestigioso Ristorante"Pavillon Restaurant" a Peschiera del Garda, parte del rinomato Gruppo Ristoclassique, sta cercando un talentuoso Chef de Cuisine per guidare la brigata culinaria e contribuire al suo successo

**Requisiti**:

- Comprovata esperienza come Chef de Cuisine o posizione simile.
- Capacità di creare piatti innovativi e di alta qualità.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie mediterranee e delle tendenze gastronomiche internazionali e fusion.
- Capacità di gestire e motivare una brigata di cucina.
- Orientamento alla qualità, all'attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Eccellenti doti organizzative e gestionali.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e sicurezza alimentare.
- Creatività nel sviluppo di nuovi menù e adattabilità alle esigenze della clientela.

**Responsabilità**:

- Sviluppare e supervisionare l'intero processo di preparazione dei cibi.
- Collaborare con fornitori per garantire ingredienti freschi e di alta qualità.
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Formare e motivare la brigata di cucina per ottimizzare le performance.
- Gestire gli ordini di approvvigionamento e il controllo delle scorte.
- Collaborare con il team di sala per garantire una sincronizzazione perfetta tra cucina e servizio.

**Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
- Opportunità di sviluppo e crescita professionale nel Gruppo Ristoclassique.
- Retribuzione competitiva

Se sei un talentuoso Chef de Cuisine desideroso di lasciare il tuo segno nella scena gastronomica del Lago di Garda, invia il tuo curriculum vitae.

Contratto di lavoro: Part-time

Stipendio: a partire da €2.300,00 al mese

Orario:

- Turni

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Sede di lavoro: Di persona
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