Restaurant Manager e Assistant Restaurant Manager - Otranto, Italia - VOIHOTELS SPA

VOIHOTELS SPA

Azienda verificata

Otranto, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour.

Con una collezione di 21 strutture ha l'ambizione di riportare l'ospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli della Sardegna, Sicilia, Puglia, Calabria e sulle spiagge più incontaminate del Madagascar, Capo Verde e Zanzibar.

Per il segmento luxury, ha da poco dato vita a VRetreats, l'esclusiva linea di hotel di charme in Italia, scelti per il valore storico, culturale e artistico e destinati a un pubblico nazionale e internazionale, amante della bellezza e del nostro Paese.

Essentia è il nuovo format di ospitalità pensato per chi cerca il relax e l'equilibrio tra corpo e mente attraverso attività ed esperienze legate al territorio. Location uniche, di medie dimensioni che assicurano un ambiente raccolto e un servizio accurato.

**Posizione**:
Per il **VOI Daniela Essentia** siamo alla ricerca di un/una RESTAURANT MANAGER e di un/una ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per la stagione estiva 2023.

È un/una professionista del settore che ha maturato esperienza pregressa in ruolo analogo in Hotels o Resort con le seguenti _responsabilità_:

- Organizzazione del servizio ristorativo del Breakfast, Lunch e Dinner
- Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature
- Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente
- Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
- Garantire l'applicazione degli standard di servizio definiti dalla Compagnia
- Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)
- Monitorare la soddisfazione del cliente

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza in Villaggi o Resort
- Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua
- Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica.
- Capacità organizzative e di gestione del personale
- Creatività, innovazione e predisposizione alla cura del particolare
- Orientamento all'obiettivo
- Empatia e capacità di comunicazione
- Leadership e Problem solving

**Altre informazioni**:
Sede di lavoro : Puglia

Contratto stagionale a tempo determinato