Maitre- Stagione 2024- - Zafferana Etnea, Italia - Monaci delle Terre Nere

Descrizione

• Gestione del Ristorante: Il Maitre avrà la responsabilità di gestire il ristorante del resort, inclusa la supervisione del personale di sala, l'organizzazione delle prenotazioni e la gestione del servizio.

• Servizio di Sala: Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che abbiano un'esperienza gastronomica di alta qualità.

• Formazione del Personale: Formare e sviluppare il personale di sala, assicurando che siano ben preparati per fornire un servizio eccellente.

• Gestione del Menu: Collaborare con lo chef per sviluppare e aggiornare il menu, fornendo suggerimenti e raccomandazioni ai clienti.

• Customer Service: Gestire le richieste degli ospiti in modo cortese e professionale, affrontando eventuali reclami in modo appropriato.

• Standard aziendali: Garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in linea con i parametri e gli standard definiti dall'azienda

Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all'interno dell'azienda.

Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti

Opportunità di inserimento per la stagione 2024 da aprile/maggio a novembre 2024

• Esperienza pregressa come Maitre in ristoranti di alta qualità o resort in contesto di lusso.

• Eccellenti competenze di gestione del personale e capacità di leadership.

• Conoscenza approfondita della cucina siciliana e dei vini.

• Abilità di comunicazione eccezionali e orientamento al cliente.

• Grandi capacità di vendita e gestione dei KPI relativi alle performance

• Conoscenza approfondita della lingua inglese (livello C1).