Store Manager Verona Food&beverage - Percassi

Percassi

Azienda verificata

Verona, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**Percassi** è una realtà imprenditoriale solida e capace di anticipare i trend del mercato guardando oltre i confini italiani. Le sue attività si concentrano principalmente in tre aree di business:
**Retail**,
**Real Estate** e

Siamo alla ricerca di Store Managers per i nuovi progetti Food&Beverage sulla piazza di Verona
La/o Store Manager, supportato dal team di Management, è il responsabile delle attività all'interno dello store e della gestione e dello sviluppo delle risorse del team. La/o Store Manager sarà responsabile del P&L del negozio e del raggiungimento degli obiettivi.
- Gestione** del team**:

- Conoscenza, analisi e gestione dei **KPI**'s mensili, trimestrali annuali e supporto nel raggiungimento degli stessi
- **Pianificazione** e gestione delle presenze
- Gestione** dello stock** (ordini, inventari e food cost)
- Gestione del **piano vendita** e delle **priorità**:

- Condivisione di **feedback** costanti al team per il loro sviluppo
- Predisposizione al **lavoro in team**:

- **Garantire** e **rispettare** **procedure** definite da HQ
- Gestione delle procedure** HACCP**:

- Gestione dello store: apertura, chiusura e manutenzione
- Organizzazione e monitoraggio **formazione** on the job

La formazione necessaria avverrà all'interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto).

La/o Store Manager sarà l'interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store. L'esperienza pregressa nel food e la conoscenza di una seconda lingua straniera costituiscono un plus. Completano il profilo ottime
_capacità relazionali_ e
_comunicative_ per un'eccellente gestione della clientela e del team.

**GROW WITH US INVIACI IL TUO CV**

_, che ti chiediamo di visionare._