Sous Chef - Madonna di Campiglio, Italia - Chalet Hotel Laura

Descrizione

**Azienda**: Chalet Laura 4 S a Madonna di Campiglio

Le posizioni ricercate (3):

- Sous Chef
- Capo Partita
- Pasticcere/a

**Caratteristiche generiche del lavoro**: Gestione della cucina gourmet (dinner) della struttura e delle prime colazioni.
- Il ristorante dello Chalet è aperto 6 giorni alla settimana (con un giorno di chiusura). Il servizio ristorante è serale (dinner) solo per gli ospiti (circa 20 persone). Il menù gourmet/degustazione deve essere curato in ogni minimo dettaglio, le materie prime sono di prima qualità e fresche volte ad esaltare la cucina ed in particolare quella montagna.
- Le prime colazioni: particolare attenzione alle prime colazioni e alla pasticceria. Menù à la carte per il salato, Buffet dei dolci. (circa 35 persone)

**Retribuzione**:molto competitiva e commisurata all'esperienza.

**Requisiti**:Esperienza in cucina luoghi di prestigio di montagna, competenza, creatività, serietà, gentilezza e professionalità.

**Offriamo **vitto e alloggio

**Durata**: Stagione estiva con possibilità di rinnovo per stagione invernale e quindi di rinnovo per i prossimi anni.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 20/06/2024