Chef de Partie - Martina Franca, Italia - Relais Villa San Martino

Relais Villa San Martino

Azienda verificata

Martina Franca, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Lo Chef che ricerchiamo dovrà coordinare il reparto pasticceria della struttura e, pertanto, sono richiesti:

- Conoscenza della cucina tipica pugliese per rispettarne materie prime e ricette. Al tempo stesso, sarà fondamentale una formazione più ampia della realtà pasticceria nazionale e internazionale. La figura dovrà avere un approccio curioso e una propensione a sperimentare e affinare le tecniche proprie di una proposta gourmet.
- Conoscenza di banchettistica ad alto livello
- Capacità e propensione a lavorare in team con funzioni di leadership volte a stimolare il resto della squadra.
- Sono gradite e saranno oggetto di un riguardo conoscenze relative alla panificazione e alla pasticceria.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Turni

Data di inizio prevista: 01/04/2024