- Supervisionare i demì e i commis de partie durante il servizio;
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.)
- Controllare la qualità delle preparazioni per assicurare che i prodotti rispecchino gli standard richiesti;
- Gestire le scorte;
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Chef de Partie
1 settimana fa
The Social Hub Bologna, ItaliaFood sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a brand new friendly member of the TSH community · **Your Mission Should you Choose to Accept it...** · You have passion and flare in using seasonal ingredients, producing quality fresh food in an environment ...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Emporio Armani Caffè e Ristorante Bologna Bologna, Italia**Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna** è alla ricerca di una nuova risorsa · Ruolo**:CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE** · La figura si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e gestione del servizio. · Le sue attività saranno prevalentemente: · Prepar ...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Emporio Armani Caffè e Ristorante Bologna Bologna, Italia**Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna** è alla ricerca di una nuova risorsa · Ruolo**:CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE - ANTIPASTI** · La figura si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e gestione del servizio. · Le sue attività saranno prevalentemen ...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Emporio Armani Caffè e Ristorante Bologna Bologna, Italia**Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna** è alla ricerca di una nuova risorsa · Ruolo**:CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE** · La figura si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e gestione del servizio. · Le sue attività saranno prevalentemente: · Prepar ...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Parlor Bologna, ItaliaParlor è un ristorante e cocktail bar, un atipico salotto culinario volutamente nascosto sotto il più tipico dei portici, a due passi dalle Sette Chiese. Parlor è il salotto caldo e accogliente dove, al termine di una lunga giornata, finalmente rallentare, svestirsi della corazza ...
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Chef de Partie
18 ore fa
Mercure Roma Corso Trieste Bologna, Italia**Responsabilità**: · La risorsa scelta che ha maturato pregressa esperienza nella mansione si occuperà di monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP, controllare la qualità degli alimenti approvvigionati, conservare e confezionare gli al ...
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Demi Chef de Partie
3 settimane fa
Rbr Immobiliare Bologna, ItaliaI Portici Hotel 4*S in centro a Bologna, per ristorante con stella Michelin seleziona: · DEMI CHEF DE PARTIE · La persona lavorerà a stretto contatto e sotto la direzione dello Chef, all'interno di un contesto elegante ed esclusivo a Bologna. · Si richiede: · - Passione per la cu ...
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Chef de Cuisine, Sous Chef, Chef de Partie
3 settimane fa
Il Posto Bologna Bologna, ItaliaCiao a tutti, siamo Gianpaolo e Sara insieme gestiamo Il Posto. · Tutto l'ambiente è giovane e dinamico. · Siamo da molti anni in cima a tutte le classifiche dei principali network di valutazione. · Recenti vincitori di una puntata di "Cortesie per gli Ospiti Ristoranti " · Per p ...
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Chef de Partie Responsabile Banqueting
3 settimane fa
Grape Hospitality Italian Opco Srl Bologna, Italia**Mercure Bologna Centro **è un hotel per viaggiatori alla ricerca di esperienze autentiche e locali. · Dopo la nostra recentissima ristrutturazione, stiamo cercando il nostro responsabile banqueting. · In qualità di nostr* cuoc* responsabile banqueting, dovrai controllare la qua ...
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Cuoco Capo Partita Chef de Partie
3 settimane fa
Living Place Hotel Bologna, ItaliaAries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra orientata a generare profitto quale valore sostenibile e duraturo nel tempo, capace di attrarre talenti che facciano la differenza ...
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Addetta/o Mensa
3 settimane fa
Adecco Italia Provincia di Ferrara, Emilia-Romagna, ItaliaAdecco Italia Spa Filiale di Cento ricerca · ADDETTO/A MENSA (sostituzioni) · La risorsa ideale dovrà occuparsi del servizio e della somministrazione del pasto. · Possedere l'HACCP in corso di validità è requisito fondamentale. · Orario di lavoro: Part-Time (indicativamente nella ...
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Addetta/o Mensa
2 settimane fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo per importante azienda operante nel settore delle mense e della ristorazione un/una: · Addetto/a mensa · il profilo ricercato è in possesso di diploma alberghiero e/o attestato HACCP e alimentarista in corso di validità per la manipolazione dei cibi e si occuperà del ...
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Baristi/e
3 settimane fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo per azienda stazione di servizio sita in zona Ferrara: · Baristi/e · Le risorse individuate verranno inserite al banco bar e formate al servizio di caffetteria. · E' richiesta precedente esperienza nel settore della ristorazione, anche di breve durata. Velocità di ser ...
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Addetta/o Mensa
1 settimana fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo per importante azienda operante nel settore delle mense e della ristorazione un/una: · Addetto/a mensa · Il profilo ricercato è in possesso di diploma alberghiero e/o attestato HACCP e alimentarista in corso di validità per la manipolazione dei cibi e si occuperà del ...
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Cuoco/a
1 settimana fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo per mensa con sede a Ferrara(FE) · Un/una cuoco/a · La risorsa verrà inserita nel contesto di una cucina professionale e istruita alla preparazione delle portate che verranno poi distribuite presso le mense clienti. · Richiesta precedenza esperienza nel settore, matur ...
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Addetti/e Mensa
1 settimana fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo per mense interne a materne, elementari e università addetti/e mensa che si occupino dello sporzionamento pasti, lavaggio stoviglie e pulizia cucina. · Richiesta disponibilità part time per contratti con monte ore flessibile della durata dell'intero anno scolastico. · ...
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Addetto/a Mensa
3 settimane fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaPer importante azienda operante nel territorio del ferrarese ricerchiamo: · sostituto/a addetto/a mensa · alla risorsa ricercata è richiesta disponibilità immediata per sostituzioni, a seconda della necessità della scuola di assegnazione. l'orario di lavoro previsto è tra le 11 e ...
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Addetto/a Mensa
2 settimane fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo per la zona di Ferrara un/una addetto/a mensa. · La risorsa è in possesso di attestato HACCP in corso di validità. · Costituirà requisito preferenziale la residenza in zone limitrofe. · Orario di lavoro dalle 12.00 alle 15.00 da lunedì a giovedì. · Responsabilità: · L ...
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Addetto/a Mensa
3 settimane fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo urgentemente per la zona di Porotto (FE) un/una addetto/a mensa. · La risorsa è in possesso di attestato HACCP in corso di validità. · Orario di lavoro : 12.00/13.30 nelle giornate di martedì e giovedì (3 ore settimanali) · Offriamo contratto in somministrazione con p ...
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Addetti/e Mensa
1 settimana fa
Adecco Italia Ferrara, ItaliaRicerchiamo per la zona di Ferrara e provincia: · Addetti/e mensa · ricerchiamo in previsione del nuovo anno scolastico 2023/2024 addetti/e mensa per collaborazioni all'interno di scuole, nido e mense universitarie della durata dell'intero anno scolastico e/o per sostituzioni di ...
chef de partie - Province of Ferrara, Italia - Gi Group SpA Filiale di Ferrara
Descrizione
FILIALE: FERRARAGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:
CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA - STAGIONE ESTIVA 2024 (VITTO E ALLOGGIO - fino ad Ottobre).
La figura ricercata ha maturato esperienza nel ruolo in contesti e/o strutture con un numero elevato di coperti, ha un ottima capacità organizzativa e velocità di servizio.
L operatività riguarda due aree principali, la parte del ristorante a buffet (circa 500 coperti per servizio) e quella à la carte, con un numero ristretto di posti a sedere. Il target di clientela è prevalentemente gruppi e famiglie.
Tra le sue attività:
La figura ideale ha un approccio collaborativo, empatico e professionale, è preciso e attento rispetto all'andamento del servizio, mira quotidianamente alla guest satisfaction, mantenendo all'interno del proprio team una piacevole atmosfera di collaborazione e rispetto.
Si richiede: formazione alberghiera, buon standing, esperienza all'interno di grandi brigate, forte senso organizzativo, resistenza allo stress.
Si offre: inserimento diretto in azienda fino ad ottobre, vitto ed alloggio singolo, possibilità di avere una collaborazione stagionale continuativa nel tempo, inquadramento al 3 o 4 livello CCNL Turismo, retribuzione di sicuro interesse.
Orario di lavoro: full time 6 giorni su 7 con doppio servizio.
Luogo di lavoro: Lido delle Nazioni (FE)
Facciamo parte di Gi Group Holding ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT SG).
L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo
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