Bar Manager - Milano, Italia - TRIVE' TIME

TRIVE' TIME

Azienda verificata

Milano, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

TRIVE' TIME, Bistrot con cucina in zona De Angeli a Milano ricerca figura di Bar Manager.

CHI E' IL MANAGER DI TRIVE'?

Il manager di uno store Trivè è una persona dinamica e risolutiva con spiccate capacità operative in grado di supervisionare il rispetto degli standard operativi e l'esecuzione di processi e procedure disegnati dalle funzioni corporate con cui ha un continuo scambio e confronto in grado di garantire la migliore customer experience.

La ricorsa si occuperà della gestione operativa del punto vendita e nel dettaglio:

- Realizzazione degli ordini di approvvigionamento nel rispetto dei Budget di spesa indicati e monitoraggio degli sprechi di materia prima;
- Realizzazione dei turni dei vari reparti;
- Colloqui ed eventuali assunzioni in caso di necessità con supporto da parte della funzione HR;
- Coordinamento e supervisione delle risorse del punto vendita: inserimento, formazione, organizzazione turni, pianificazione ferie;
- Verifica dell'applicazione delle procedure di lavoro;
- Cura dell'immagine e pulizia del locale;
- Verifica della corretta applicazione del piano Haccp e delle norme antinfortunistiche;
- Assortimento e monitoraggio della qualità dei prodotti esposti in vetrina;
- Gestione incassi, fondo cassa, cassaforte, versamenti in banca.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel settore in contesti similari;
- Conoscenza delle basi di caffetteria e cocktaileria;
- Capacità di organizzazione e gestione dello stress;
- Disponibilità a lavorare su turni, week-end e festivi.

I dettagli contrattuali saranno discussi in fase di colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Quattordicesima
- Tredicesima