demi chef de partie - Genova, Italia - Umana spa

Descrizione

Umana S.p.A. cerca DEMI CHEF DE PARTIE per un'importante catena alberghiera del territorio. Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef, garantendo la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione delle materie prime, dal loro ordine all'arrivo, fino alla preparazione dei piatti. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la tua passione per la cucina potrà esprimersi al meglio. Responsabilità: Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del Chef: dovrai seguire le ricette e le tecniche di cottura indicate, garantendo un alto standard qualitativo.
Gestione delle materie prime: sarai responsabile dell'ordine, del controllo all'arrivo e della corretta conservazione delle materie prime.
Mantenimento degli standard igienico-sanitari: dovrai garantire la pulizia e l'ordine del tuo posto di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie.
Collaborazione con il team di cucina: dovrai lavorare in sinergia con gli altri membri del team, per garantire un servizio efficiente e di qualità. Requisiti: Diploma di scuola alberghiera o equivalente.
Esperienza pregressa in ruolo simile.
Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei piatti.
Capacità di lavorare in team.
Attenzione al dettaglio e alla qualità.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679). % % %%food%%