Chef de Partie - Firenze, Italia - Vivo Ristoranti

Descrizione

**Ruolo**:
Chef de partie da inserire nel nostro organico di Vivo Firenze.

**Descrizione del ruolo**:
Il nostro/a collaboratore/collaboratrice che ricoprirà il ruolo di chef de partie, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita, agendo nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, e contribuendo a creare un'atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione.

**Principali mansioni e responsabilità**:

- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione.
- Supervisionare e formare i demì e i commis de partie;
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
- Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training.

**Requisiti**:

- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo;
- avere una buona attitudine al lavoro in team;
Ulteriori dettagli saranno condivisi in fase di colloquio conoscitivo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef de partie: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede