Restaurant Manager Birrificio - Friuli Venezia Giulia, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Friuli Venezia Giulia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Importante Azienda del 21//) ricerca per cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un Restaurant Manager. I richiesti sono:
Precedente esperienza di almeno 1/2 anni nel ruolo di Restaurant Manager preferibilmente nella ristorazione organizzataCoordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni prima di ogni servizio;Assicurarsi, durante lo svolgimento dei servizi, che ogni cliente sia pienamente soddisfatto della propria esperienza;Gestire le lamentele da parte dei clienti al fine di garantire un'esperienza eccellente;Compilare i report giornalieri sulle vendite, assicurandosi scrupolosamente della correttezza dei dati;Custodire il denaro e versarlo secondo il planning indicato dal proprio superiore;Organizzare i turni del personale di sala e cucina, ottimizzando le ore lavorate in base alle previsioni di fatturato; Compilare gli ordini della merce, monitorando il magazzino ed assicurandosi che glisprechi siano minimizzati;Promuovere l'immagine del brand nelle comunità locali, attraverso la progettazione e realizzazione di attività di local store marketing, in accordo con le strategie di brand;Organizzare riunioni periodiche con la propria squadra manageriale e tutto lo staff del ristorante;Portare avanti con anticipo il processo di selezione delle risorse operative e manageriali del ristorante garantendo la corretta copertura dei ruoli;Sviluppare i talenti interni;Garantire l'applicazione delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro nonché l'applicazione delle procedure HACCP.:
Fiume Veneto (PN).I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future. Sono garantiti i diritti di cui al D.lgs.196/ e al Regolamento UE / (GDPR). Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. ).