Chef de Rang - Milano, Italia - Adecco Italia

Adecco Italia

Azienda verificata

Milano, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Adecco Consultant ricerca per prestigioso hotel di lusso di Milano (Via Tortona) una figura di:
Chef de Rang

Il ruolo:
Lo chef de rang è un cameriere professionista che ha la responsabilità del servizio nella zona di lavoro a lui assegnata in sala e segue tutte le fasi del servizio.

Le mansioni:

- Cura la mise en place dei tavoli che gli vengono assegnati;
- supervisiona la corretta gestione delle pulizie nella sala ristorante;
- prende le comande dei clienti e cura il servizio dei vini;
- Provvede al servizio dei cibi, alla porzionatura e al trancio delle pietanze e alla cura di piatti particolari (ad esempio: il flambè);
- cura molto l'aspetto estetico e i dettagli del servizio;
- anticipa i clienti, proponendo piatti in sintonia con le loro esigenze.

Competenze Tecniche:

- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche

Competenze Trasversali:

- Organizzazione, problem solving
- Disponibilità oraria (pranzi, cene, turni serali, fine settimana e festivi)
- Buona gestione delle relazioni interpersonali, spirito collaborativo.

Data inizio prevista: 01/05/2023

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Milano (Milano)

Disponibilità oraria:

- Full Time

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del